Український форум фермерів / Ukrainian forum of farmers

це клуб друзів по птахівництву, тваринництву і іншим видам фермерської діяльності
 
ФорумПубликацииЗареєструватисьВхідДопомога
Быстрый переход к сервисам: JPG-Net Видео Музыка фоторедактор Транслит radikal

Частка | 
 Найти сообщения с вашего последнего посещения

 Методы оценки инкубационных яиц

Попередня тема Наступна тема Донизу 
Перейти до сторінки : Попередній  1, 2
АвторПовідомлення
Михалич
Admin
Admin


Повідомлення : 39586
Дата реєстрації : 08.06.2014

СтворюватиТема: Re: Методы оценки инкубационных яиц   14.12.15 12:34

Співвідношення білок/жовток найбільшим було у курей кросу «Ломанн браун лайт» закордонної селекції й вірогідно переважало інші досліджені групи птиці вітчизняної селекції на 0,11-0,35 (P>0,95-0,999).

Найменшим дане співвідношення основних складових яйця виявилося у ресинтезованих українських чорних курей (1,96) на 0,09-0,24 (P>0,95-0,999).

У полтавських глинястих курей це співвідношення вірогідно більше на 0,12-0,15 (P>0,95-0,999), ніж у яєчної птиці «Бірківська барвиста» та українських зозулястих курей.

Найнижчою енергетичною цінністю в 100 г вмісту яйця, як і у 30 тижнів, вирізнялися яйця курей кросу «Ломанн браун лайт» закордонної селекції (625,73 кДж), що вірогідно менше на 12,91-49,04 кДж (P>0,95-0,999), ніж у птиці досліджених груп вітчизняного генофонду.

Серед вітчизняної птиці найвища енергетична цінність яєць характерна для ресинтезованих українських чорних курей (674,77 кДж), що вірогідно вище на 12,69-36,13 кДж (P>0,95-0,999) порівняно з яєчними курми породи сріблястого леггорну «Бірківська барвиста» та полтавськими глинястими.

Найнижчою енергетичною цінністю серед дослідженої птиці вітчизняної селекції вирізнялися кури автохтонної породи «Полтавська глиняста» (638,64 кДж). Цікаво відмітити, що у віці 30 тижнів яйця курей цієї ж породи також мали найнижчу енергетичну цінність серед дослідженої птиці.

Отже, вивчення основних морфологічних ознак курей в 40-тижневому віці дозволило встановити вірогідну перевагу курей фінального гібриду кросу «Ломанн браун лайт» закордонної селекції над курми досліджених груп вітчизняного генофонду за масою яєць (на 3,50-4,86 г), масою білку (на 2,71-4,0 г), масою шкаралупи (на 0,53-1,11 г), долею білку (на 1,38-2,63%), долею шкаралупи (на 0,55-0,94%), співвідношенням маси білку до маси жовтку.

Доля жовтку в яйцях курей досліджених груп вітчизняної селекції більша на 1,09-3,18%, ніж у птиці закордонної селекції.

Відмічені особливості морфологічних ознак яєць напряму мали відображення на енергетичній цінності в 100 г вмісту яйця. Більший уміст в яйцях курей зарубіжного кросу «Ломанн браун лайт» білку, шкаралупи та менший жовтку стало результатом найнижчої енергетичної цінності їх яєць (625,73 кДж). Це вірогідно нижче на 12,91-49,04 кДж порівняно з вітчизняною птицею.

Високий уміст в яйцях курей вітчизняного генофонду жовтку (27,59-29,68%) та менший білку (58,04-60,52%) і шкаралупи (11,89-12,38%), невисоке співвідношення маси білку до маси жовтку (в межах 1,96-2,20) призвело до високих значень енергетичної цінності в 100 г вмісту їх яєць – 638,64-674,77 кДж.

Висновки:
1. У віці 30 тижнів у курей вітчизняного генофонду енергетична цінність в 100 г вмісту яйця більша на 28,35-44,97 кДж завдяки більшій долі жовтку (на 1,94-2,94%) та меншій білку (на 1,32-2,67%) і шкаралупи (на 0,46-0,91%).
2. В 40-тижневому віці більший уміст в яйцях курей зарубіжного кросу «Ломанн браун лайт» білку, шкаралупи та менший жовтку стало результатом найнижчої енергетичної цінності їх яєць, що вірогідно нижче на 12,91-49,04 кДж порівняно з вітчизняною птицею.

Бібліографічний список літератури
1. Boroday V. P. Yakist i bespeak kharchovykh yaits / V. P. Boroday, N. P. Ponomarenko, V. V. Melnik // Suchasne ptakhivnytstvo. - 2006. – №11. – S. 11 – 13.
2. Kovalenko G. T. Yakist yaits batkivskogo stada kurey krosy «Khаy-Lаyn W-36» v zalezhnosti vid viku ptytsi / G. T. Kovalenko, I. A. Stepanenko, I. Ya. Statnik // Materialy X Ukrainskoy konferentsii po ptitsevodstvu s mezhdunarodnym uchastiem «Аktualnye problem sovremennogo ptitsevodstva». – Аlushta, 2009. – S. 256 – 265.
3. Prokudina N. A. Metody bioligicheskogo kontrolya v inkubatsii / N. A. Prokudina, A. B. Artemenko, N. S. Ogurtsova. – Kharkov: OOO "NTМТ", 2006. – 107 s.

MORPHOLOGICAL CHARACTERS OF EGGS OF HENS DOMESTIC AND FOREIGN SELECTION
Khvostik V. P., Каterinich О. О., Pankova S. N., Zаkharchenko О. P.,
Lytuy Yu. S., Pechenezhskaya Т. B., Fecenko N. А.
Institute of Animal Science of the National Academy of Agrarian Sciences of Ukraine
Abstract. In the 30-week old chickens of the gene pool of the domestic share of yolk in the eggs was significantly greater in the 1,94-2,94% (P>0,999), calories in 100 grams of the contents of eggs - 28,35-44,97 kJ (P>0,999) than the birds cross "Lohmann brown light "foreign selection, 40 weeks of age - by 1,09-3,18% (P>0,99-0,999) and 12,91-49,04 kJ (P>0,95-0,999).
Key words: chicken, egg weight, the weight of the protein, the yolk mass, the proportion of protein, the proportion of yolk.

Хвостик В. П., канд. с.-г. н.; Катеринич О. О., канд. с.-г. н.; Панькова С. М., канд. с.-г. н.; Захарченко О. П., м. н. с.; Лютий Ю. С., м. н. с.;
Печеніжська Т. Б., м. н. с.; Фесенко Н. А., м. н. с.

Інститут тваринництва НААН
Institute of Animal Science of the National Academy of Agrarian Sciences of Ukraine


На початок Донизу
http://lph-u-mihalycha.prom.ua/
Татьянка
V.I.P.
V.I.P.
Татьянка


Ваше ім'я : Татьяна
Місто, область : Шостка, Сумская область
Повідомлення : 1659
Дата реєстрації : 11.11.2015
Вік : 36
Нагороди :


СтворюватиТема: Re: Методы оценки инкубационных яиц   14.12.15 13:04

С такими показателями наши отечественные куры вообще супернинзяяяя...


На початок Донизу
Михалич
Admin
Admin
Михалич


Ваше ім'я : Михалыч
Місто, область : Полтава
Повідомлення : 39586
Дата реєстрації : 08.06.2014
Вік : 51
Нагороди :



СтворюватиТема: Re: Методы оценки инкубационных яиц   16.07.16 12:22

[Ви повинні бути зареєстровані і підключені , щоб побачити посилання]


На початок Донизу
http://lph-u-mihalycha.prom.ua/
Slavamaz
Справжній фермер
Справжній фермер
Slavamaz


Ваше ім'я : Ярослав
Місто, область : Ужгород, Закарпаття
Повідомлення : 1052
Дата реєстрації : 20.02.2016
Вік : 39
Нагороди :


СтворюватиТема: Re: Методы оценки инкубационных яиц   17.07.16 9:57

Михалыч пише:
..как проверить пищевое яйцо...для инкубации смоченные куриные яйца уже не пригодны...
Пост №24
Як краще дезинфікувати інк. яйце?
Я зазвичай обприскую дезинфікантом, але в такому разі яйце все таки змочується.


На початок Донизу
Михалич
Admin
Admin
Михалич


Ваше ім'я : Михалыч
Місто, область : Полтава
Повідомлення : 39586
Дата реєстрації : 08.06.2014
Вік : 51
Нагороди :



СтворюватиТема: Re: Методы оценки инкубационных яиц   17.07.16 10:08

[Ви повинні бути зареєстровані і підключені , щоб побачити посилання] пише:
Я зазвичай обприскую дезинфікантом, але в такому разі яйце все таки змочується
...обрызгивать и мочить - разные вещи...
...если яйцо привозное обрабатываю рефлектором Минина, кварцую и если сильно грязное, то обрабатываю Бровадезом...


На початок Донизу
http://lph-u-mihalycha.prom.ua/
gnomvolga
Захоплений птахівник
Захоплений птахівник
gnomvolga


Ваше ім'я : Андрей
Місто, область : Волгоград
Повідомлення : 79
Дата реєстрації : 12.05.2015
Вік : 36

СтворюватиТема: Re: Методы оценки инкубационных яиц   20.01.17 1:25

По инкубационному яйцу, где и как искать.
Моя точка зрения.


На початок Донизу
https://instagram.com/gnomvolga/
Каттеина
Господиня нашого форуму
Господиня нашого форуму
Каттеина


Ваше ім'я : Екатерина
Місто, область : Суми, Нижня Сироватка
Повідомлення : 6596
Дата реєстрації : 10.06.2014
Вік : 41
Нагороди :



СтворюватиТема: Re: Методы оценки инкубационных яиц   21.01.17 22:26

gnomvolga, Дякую Андрію, дуже доречна на початку сезону інформація. Корисна не тільки новачкам, але й тим, хто має якийсь досвід.


На початок Донизу
gnomvolga
Захоплений птахівник
Захоплений птахівник
gnomvolga


Ваше ім'я : Андрей
Місто, область : Волгоград
Повідомлення : 79
Дата реєстрації : 12.05.2015
Вік : 36

СтворюватиТема: Re: Методы оценки инкубационных яиц   21.01.17 23:39

Хочу сказати, що дуже багато і хорошою інформацією, на форумі Михайлович викладає. А я люблю вчитися новому, а потім ретранслирую своїми словами суть питання )))


На початок Донизу
https://instagram.com/gnomvolga/
gnomvolga
Захоплений птахівник
Захоплений птахівник
gnomvolga


Ваше ім'я : Андрей
Місто, область : Волгоград
Повідомлення : 79
Дата реєстрації : 12.05.2015
Вік : 36

СтворюватиТема: Re: Методы оценки инкубационных яиц   22.01.17 15:42

Ещё видео смастерил, по качеству яйца для инкубации.
Собрал информацию и переработал, плюс свой опыт небольшой.


На початок Донизу
https://instagram.com/gnomvolga/
MYLIK
Початківець
Початківець
avatar


Ваше ім'я : Олександр
Місто, область : Україна -Звенигородка
Повідомлення : 30
Дата реєстрації : 24.07.2014
Вік : 50

СтворюватиТема: Re: Методы оценки инкубационных яиц   19.02.17 13:45

Доброго дня.
потрібно оцінити дане яйце.на рахунок запліднення.
[Ви повинні бути зареєстровані і підключені , щоб побачити посилання]



На початок Донизу
Уляна
Куратор форуму
Куратор форуму
Уляна


Ваше ім'я : Уляна
Місто, область : УкраЇна, ЛьвІв
Повідомлення : 4191
Дата реєстрації : 30.04.2015
Вік : 42
Нагороди :


СтворюватиТема: Re: Методы оценки инкубационных яиц   19.02.17 13:58

[Ви повинні бути зареєстровані і підключені , щоб побачити посилання] пише:
Доброго дня.
потрібно оцінити дане яйце.на рахунок запліднення.
я бачу запліднене яйце


На початок Донизу
Уляна
Куратор форуму
Куратор форуму
Уляна


Ваше ім'я : Уляна
Місто, область : УкраЇна, ЛьвІв
Повідомлення : 4191
Дата реєстрації : 30.04.2015
Вік : 42
Нагороди :


СтворюватиТема: Re: Методы оценки инкубационных яиц   07.08.17 11:44

Хотите узнать какой оплод у ваших кур-ето очень просто!!!


На початок Донизу
Михалич
Admin
Admin
Михалич


Ваше ім'я : Михалыч
Місто, область : Полтава
Повідомлення : 39586
Дата реєстрації : 08.06.2014
Вік : 51
Нагороди :



СтворюватиТема: Re: Методы оценки инкубационных яиц   07.08.17 12:10

[Ви повинні бути зареєстровані і підключені , щоб побачити посилання] пише:
очень просто!
спасибо


На початок Донизу
http://lph-u-mihalycha.prom.ua/
Михалич
Admin
Admin
Михалич


Ваше ім'я : Михалыч
Місто, область : Полтава
Повідомлення : 39586
Дата реєстрації : 08.06.2014
Вік : 51
Нагороди :



СтворюватиТема: Re: Методы оценки инкубационных яиц   02.09.17 11:28

[Ви повинні бути зареєстровані і підключені , щоб побачити посилання]


На початок Донизу
http://lph-u-mihalycha.prom.ua/
Михалич
Admin
Admin
Михалич


Ваше ім'я : Михалыч
Місто, область : Полтава
Повідомлення : 39586
Дата реєстрації : 08.06.2014
Вік : 51
Нагороди :



СтворюватиТема: Re: Методы оценки инкубационных яиц   12.12.17 11:05

[Ви повинні бути зареєстровані і підключені , щоб побачити посилання]


На початок Донизу
http://lph-u-mihalycha.prom.ua/
Михалич
Admin
Admin
Михалич


Ваше ім'я : Михалыч
Місто, область : Полтава
Повідомлення : 39586
Дата реєстрації : 08.06.2014
Вік : 51
Нагороди :



СтворюватиТема: Re: Методы оценки инкубационных яиц   04.01.18 8:44

...наглядный пример хорошей работы с разными породами...

[Ви повинні бути зареєстровані і підключені , щоб побачити посилання]


На початок Донизу
http://lph-u-mihalycha.prom.ua/
Михалич
Admin
Admin
Михалич


Ваше ім'я : Михалыч
Місто, область : Полтава
Повідомлення : 39586
Дата реєстрації : 08.06.2014
Вік : 51
Нагороди :



СтворюватиТема: Re: Методы оценки инкубационных яиц   10.02.18 23:23

...в преддверии сезона инкубации наглядное пособие как правильно применять термины и на что обращать внимание...

[Ви повинні бути зареєстровані і підключені , щоб побачити посилання]
[Ви повинні бути зареєстровані і підключені , щоб побачити посилання]
[Ви повинні бути зареєстровані і підключені , щоб побачити посилання]
[Ви повинні бути зареєстровані і підключені , щоб побачити посилання]
[Ви повинні бути зареєстровані і підключені , щоб побачити посилання]
[Ви повинні бути зареєстровані і підключені , щоб побачити посилання]


На початок Донизу
http://lph-u-mihalycha.prom.ua/
Михалич
Admin
Admin
Михалич


Ваше ім'я : Михалыч
Місто, область : Полтава
Повідомлення : 39586
Дата реєстрації : 08.06.2014
Вік : 51
Нагороди :



СтворюватиТема: Re: Методы оценки инкубационных яиц   11.02.18 13:47

...просто и наглядно...

[Ви повинні бути зареєстровані і підключені , щоб побачити це зображення]


На початок Донизу
http://lph-u-mihalycha.prom.ua/
Спонсируемый контент




СтворюватиТема: Re: Методы оценки инкубационных яиц   



На початок Донизу
 

Методы оценки инкубационных яиц

Попередня тема Наступна тема На початок 
Сторінка 2 з 2Перейти до сторінки : Попередній  1, 2

Права доступу до цього форумуВи не можете відповідати на теми у цьому форумі
Український форум фермерів / Ukrainian forum of farmers :: Птахівництво, Птицеводство, Poultry :: Генетика, селекція, інкубація, Genetics, selection, incubation :: Яйце інкубаційне, Egg incubation-
Verification: 4480873de4d6d843