Український форум фермерів / Ukrainian forum of farmers

це клуб друзів по птахівництву, тваринництву і іншим видам фермерської діяльності
 
ФорумПубликацииЗареєструватисьВхідДопомога
Быстрый переход к сервисам: JPG-Net Видео Музыка фоторедактор Транслит radikal

Частка | 
 Найти сообщения с вашего последнего посещения

 Коптильня/Мангал

Попередня тема Наступна тема Донизу 
Перейти до сторінки : 1, 2  Наступне
АвторПовідомлення
Каттеина
Господиня нашого форуму
Господиня нашого форуму
Каттеина


Ваше ім'я : Екатерина
Місто, область : Суми, Нижня Сироватка
Повідомлення : 6596
Дата реєстрації : 10.06.2014
Вік : 41
Нагороди :



СтворюватиТема: Коптильня/Мангал   19.08.14 16:36

Вот интересные идеи  




На початок Донизу
Михалич
Admin
Admin
Михалич


Ваше ім'я : Михалыч
Місто, область : Полтава
Повідомлення : 39586
Дата реєстрації : 08.06.2014
Вік : 51
Нагороди :



СтворюватиТема: Re: Коптильня/Мангал   23.09.14 12:56

Мангал из природного камня на дачном участке

[Ви повинні бути зареєстровані і підключені , щоб побачити посилання]

Мангал - это сооружение в Вашем дворе, которое служит для приготовления пищи. Железный переносной мангал можно поставить на участке в удобном для него месте. Но есть конструкции стационарных мангалов, которые сделаны из камня. Их еще называют жаровнями или печами-барбекю. Мангал на дачном участке будет не только местом для приготовления пищи, но и своеобразным украшением участка. Такую жаровню можно сделать самостоятельно. Мангал из камня своими руками собрать несложно. Надо только основательно подготовиться к этому делу.


На початок Донизу
http://lph-u-mihalycha.prom.ua/
Михалич
Admin
Admin
Михалич


Ваше ім'я : Михалыч
Місто, область : Полтава
Повідомлення : 39586
Дата реєстрації : 08.06.2014
Вік : 51
Нагороди :



СтворюватиТема: Re: Коптильня/Мангал   23.09.14 12:57

ВЫБОР МЕСТА ДЛЯ МАНГАЛА

[Ви повинні бути зареєстровані і підключені , щоб побачити посилання]

Перед началом строительства нужно определиться с местом расположения жаровни. Сделаем это правильно. Лучше всего подойдет участок, находящийся рядом с зоной отдыха. Вместе с тем, это сооружение нельзя располагать близко от деревянных построек, чтобы исключить возникновение пожара.

Также желательно определиться с «розой ветров», т.е. основным направлением ветров на участке. Расположите мангал таким образом, чтобы дым как можно реже шел в сторону жилого дома. Ко всему прочему, надо постараться найти ровную площадку, чтобы затратить меньше сил на ее выравнивание.


На початок Донизу
http://lph-u-mihalycha.prom.ua/
Михалич
Admin
Admin
Михалич


Ваше ім'я : Михалыч
Місто, область : Полтава
Повідомлення : 39586
Дата реєстрації : 08.06.2014
Вік : 51
Нагороди :



СтворюватиТема: Re: Коптильня/Мангал   23.09.14 12:59

До начала работ требуется определить размеры будущего мангала. Они будут зависеть от того, какая пища будет на нем готовиться, и на сколько человек. Поэтому лучше всего на начальном этапе подготовить небольшой чертеж или схему.

[Ви повинні бути зареєстровані і підключені , щоб побачити посилання]

При помощи чертежа, можно рассчитать необходимое количество материала, которое потребуется для строительства печи-барбекю. Также на этом этапе желательно предусмотреть подвод воды, которая понадобится для приготовления пищи.


На початок Донизу
http://lph-u-mihalycha.prom.ua/
Михалич
Admin
Admin
Михалич


Ваше ім'я : Михалыч
Місто, область : Полтава
Повідомлення : 39586
Дата реєстрації : 08.06.2014
Вік : 51
Нагороди :



СтворюватиТема: Re: Коптильня/Мангал   23.09.14 13:00

СТРОИТЕЛЬСТВО МАНГАЛА И НЕОБХОДИМЫЙ ИНСТРУМЕНТ

Для строительства мангала на дачном участке понадобится следующее:

* Молоток (для обработки камня).
* Мастерок (для укладки раствора).
* Уровень.
* Дрель с мешалкой (для подготовки раствора).
* Лопата (для копки траншеи).
* Пассатижи с бокорезами (понадобятся при армировании).

Глиняная смесь (приготавливается из замоченной глины, которую потом смешивают с песком).
Работу начинают с изготовления фундамента для мангала. Его можно сделать из бетонной плиты, толщиной не менее 100 мм. Под плиту нужно сначала выкопать котлован, оставив по 20 см пространства с каждой стороны для опалубки. На его дно необходимо уложить песок и щебень, а затем утрамбовать. Опалубку делаем из досок, а армированный каркас из прутка или толстой проволоки. Заливаем опалубку бетоном. После его застывания на плиту стелим рубероид.


На початок Донизу
http://lph-u-mihalycha.prom.ua/
Михалич
Admin
Admin
Михалич


Ваше ім'я : Михалыч
Місто, область : Полтава
Повідомлення : 39586
Дата реєстрації : 08.06.2014
Вік : 51
Нагороди :



СтворюватиТема: Re: Коптильня/Мангал   23.09.14 13:01

[Ви повинні бути зареєстровані і підключені , щоб побачити посилання]

Мангал можно выложить из простого кирпича, предварительно вымоченного в воде.
Однако сама топка должна быть сделана из кирпича огнеупорного.
Для кладки используют раствор, приготовленный из глиняной смеси. В конструкции печи стоит предусмотреть ниши для хранения кухонной утвари и дров. Не помешают и вмурованные в стены крючки для посуды и полотенец.


На початок Донизу
http://lph-u-mihalycha.prom.ua/
Михалич
Admin
Admin
Михалич


Ваше ім'я : Михалыч
Місто, область : Полтава
Повідомлення : 39586
Дата реєстрації : 08.06.2014
Вік : 51
Нагороди :



СтворюватиТема: Re: Коптильня/Мангал   23.09.14 13:03

ДЕКОРАТИВНАЯ ОТДЕЛКА МАНГАЛА

[Ви повинні бути зареєстровані і підключені , щоб побачити посилання]

После того, как конструкция мангала будет собрана, нужно придать ей эстетически красивый вид. Для этого понадобятся природные камни. С них нужно отмыть грязь и убрать сколы. Каждый камень отдельно примеряют и подбирают наиболее подходящее для него место. Камни должны быть очень плотно уложены, чтобы между ними не было зазоров.
Это придаст мангалу красивый и солидный вид.


На початок Донизу
http://lph-u-mihalycha.prom.ua/
Михалич
Admin
Admin
Михалич


Ваше ім'я : Михалыч
Місто, область : Полтава
Повідомлення : 39586
Дата реєстрації : 08.06.2014
Вік : 51
Нагороди :



СтворюватиТема: Re: Коптильня/Мангал   23.09.14 13:04

Площадку вокруг построенной печи также желательно выложить керамогранитом или тротуарной плиткой, создав, таким образом, так называемую зону барбекю.
Закончить работу можно сооружением крыши. Она обеспечит укрытие от дождя.

[Ви повинні бути зареєстровані і підключені , щоб побачити посилання]

Мангал из камня на дачном участке достаточно дорогое удовольствие. Но если его построить своими руками, то это значительно сократит расходы.

Такая зона барбекю станет не только летней кухней, где можно приготовить шашлыки, плов и других аппетитных блюд, но и местом отдыха для Вас и ваших гостей.


На початок Донизу
http://lph-u-mihalycha.prom.ua/
Каттеина
Господиня нашого форуму
Господиня нашого форуму
Каттеина


Ваше ім'я : Екатерина
Місто, область : Суми, Нижня Сироватка
Повідомлення : 6596
Дата реєстрації : 10.06.2014
Вік : 41
Нагороди :



СтворюватиТема: Re: Коптильня/Мангал   23.09.14 15:10

Мечта моя, такой мангал под крышей. Но главное уже определили, где его ставить будем.


На початок Донизу
Михалич
Admin
Admin
Михалич


Ваше ім'я : Михалыч
Місто, область : Полтава
Повідомлення : 39586
Дата реєстрації : 08.06.2014
Вік : 51
Нагороди :



СтворюватиТема: Re: Коптильня/Мангал   23.09.14 15:15

[Ви повинні бути зареєстровані і підключені , щоб побачити посилання] пише:
Но главное уже определили, где его ставить будем.

...если место уже нашли, значит можно весной на шашлыки... смущение


На початок Донизу
http://lph-u-mihalycha.prom.ua/
Каттеина
Господиня нашого форуму
Господиня нашого форуму
Каттеина


Ваше ім'я : Екатерина
Місто, область : Суми, Нижня Сироватка
Повідомлення : 6596
Дата реєстрації : 10.06.2014
Вік : 41
Нагороди :



СтворюватиТема: Re: Коптильня/Мангал   23.09.14 15:20

Admin пише:
..если место уже нашли, значит можно весной на шашлыки...
На шашлыки и сейчас можно, у нас маленький мангальчик переносной, под окном ставится прекрасно.


На початок Донизу
Михалич
Admin
Admin
Михалич


Ваше ім'я : Михалыч
Місто, область : Полтава
Повідомлення : 39586
Дата реєстрації : 08.06.2014
Вік : 51
Нагороди :



СтворюватиТема: Re: Коптильня/Мангал   23.09.14 15:26

[Ви повинні бути зареєстровані і підключені , щоб побачити посилання] пише:
На шашлыки и сейчас можно, у нас маленький мангальчик переносной, под окном ставится прекрасно.

...я очень долгое время вообще на кирпичах делал...главное желание...как-нибудь выберемся - :13: : за приглашение!... За нас!


На початок Донизу
http://lph-u-mihalycha.prom.ua/
леша
Початківець
Початківець
леша


Ваше ім'я : леша
Місто, область : Киев
Повідомлення : 32
Дата реєстрації : 08.03.2015
Вік : 40

СтворюватиТема: Re: Коптильня/Мангал   16.03.15 15:06

Якось і я робив монгали.
[Ви повинні бути зареєстровані і підключені , щоб побачити це зображення]
[Ви повинні бути зареєстровані і підключені , щоб побачити це зображення]
[Ви повинні бути зареєстровані і підключені , щоб побачити це зображення]
[Ви повинні бути зареєстровані і підключені , щоб побачити це зображення]


На початок Донизу
Каттеина
Господиня нашого форуму
Господиня нашого форуму
Каттеина


Ваше ім'я : Екатерина
Місто, область : Суми, Нижня Сироватка
Повідомлення : 6596
Дата реєстрації : 10.06.2014
Вік : 41
Нагороди :



СтворюватиТема: Re: Коптильня/Мангал   16.03.15 15:12

[Ви повинні бути зареєстровані і підключені , щоб побачити посилання] пише:
Якось і я робив монгали.

Суперово! То ви коваль?


На початок Донизу
леша
Початківець
Початківець
леша


Ваше ім'я : леша
Місто, область : Киев
Повідомлення : 32
Дата реєстрації : 08.03.2015
Вік : 40

СтворюватиТема: Re: Коптильня/Мангал   16.03.15 15:18

Так колись працював на іподромі учнем коваля. Тяжка була година.


На початок Донизу
леша
Початківець
Початківець
леша


Ваше ім'я : леша
Місто, область : Киев
Повідомлення : 32
Дата реєстрації : 08.03.2015
Вік : 40

СтворюватиТема: Re: Коптильня/Мангал   16.03.15 15:23

[Ви повинні бути зареєстровані і підключені , щоб побачити це зображення]
[Ви повинні бути зареєстровані і підключені , щоб побачити це зображення]
[Ви повинні бути зареєстровані і підключені , щоб побачити це зображення]


На початок Донизу
Віктор71
Куратор форуму
Куратор форуму
Віктор71


Ваше ім'я : Віктор
Місто, область : Львів
Повідомлення : 4294
Дата реєстрації : 18.08.2014
Вік : 47
Нагороди :


СтворюватиТема: Re: Коптильня/Мангал   16.03.15 19:05

Гарні роботикласс!


На початок Донизу
леша
Початківець
Початківець
леша


Ваше ім'я : леша
Місто, область : Киев
Повідомлення : 32
Дата реєстрації : 08.03.2015
Вік : 40

СтворюватиТема: Re: Коптильня/Мангал   16.03.15 19:05

:13: :


На початок Донизу
Михалич
Admin
Admin
Михалич


Ваше ім'я : Михалыч
Місто, область : Полтава
Повідомлення : 39586
Дата реєстрації : 08.06.2014
Вік : 51
Нагороди :



СтворюватиТема: Re: Коптильня/Мангал   16.03.15 19:53

леша, есть тема [Ви повинні бути зареєстровані і підключені , щоб побачити посилання]


На початок Донизу
http://lph-u-mihalycha.prom.ua/
Каттеина
Господиня нашого форуму
Господиня нашого форуму
Каттеина


Ваше ім'я : Екатерина
Місто, область : Суми, Нижня Сироватка
Повідомлення : 6596
Дата реєстрації : 10.06.2014
Вік : 41
Нагороди :



СтворюватиТема: Re: Коптильня/Мангал   31.03.15 17:45

Простой мангальчик

[Ви повинні бути зареєстровані і підключені , щоб побачити посилання]


На початок Донизу
Михалич
Admin
Admin
Михалич


Ваше ім'я : Михалыч
Місто, область : Полтава
Повідомлення : 39586
Дата реєстрації : 08.06.2014
Вік : 51
Нагороди :



СтворюватиТема: Re: Коптильня/Мангал   02.04.15 22:48

...для тех, кто ещё не выкинул ванну на свалку - печь для двора из старой ванны...

[Ви повинні бути зареєстровані і підключені , щоб побачити посилання]


На початок Донизу
http://lph-u-mihalycha.prom.ua/
Михалич
Admin
Admin
Михалич


Ваше ім'я : Михалыч
Місто, область : Полтава
Повідомлення : 39586
Дата реєстрації : 08.06.2014
Вік : 51
Нагороди :



СтворюватиТема: Re: Коптильня/Мангал   02.04.15 22:49

[Ви повинні бути зареєстровані і підключені , щоб побачити посилання]


На початок Донизу
http://lph-u-mihalycha.prom.ua/
Михалич
Admin
Admin
Михалич


Ваше ім'я : Михалыч
Місто, область : Полтава
Повідомлення : 39586
Дата реєстрації : 08.06.2014
Вік : 51
Нагороди :



СтворюватиТема: Re: Коптильня/Мангал   02.04.15 22:50

[Ви повинні бути зареєстровані і підключені , щоб побачити посилання]


На початок Донизу
http://lph-u-mihalycha.prom.ua/
Михалич
Admin
Admin
Михалич


Ваше ім'я : Михалыч
Місто, область : Полтава
Повідомлення : 39586
Дата реєстрації : 08.06.2014
Вік : 51
Нагороди :



СтворюватиТема: Re: Коптильня/Мангал   02.04.15 22:51

[Ви повинні бути зареєстровані і підключені , щоб побачити посилання]


На початок Донизу
http://lph-u-mihalycha.prom.ua/
Михалич
Admin
Admin
Михалич


Ваше ім'я : Михалыч
Місто, область : Полтава
Повідомлення : 39586
Дата реєстрації : 08.06.2014
Вік : 51
Нагороди :



СтворюватиТема: Re: Коптильня/Мангал   02.04.15 22:52

[Ви повинні бути зареєстровані і підключені , щоб побачити посилання]


На початок Донизу
http://lph-u-mihalycha.prom.ua/
Михалич
Admin
Admin
Михалич


Ваше ім'я : Михалыч
Місто, область : Полтава
Повідомлення : 39586
Дата реєстрації : 08.06.2014
Вік : 51
Нагороди :



СтворюватиТема: Re: Коптильня/Мангал   02.04.15 22:53

[Ви повинні бути зареєстровані і підключені , щоб побачити посилання]


На початок Донизу
http://lph-u-mihalycha.prom.ua/
Михалич
Admin
Admin
Михалич


Ваше ім'я : Михалыч
Місто, область : Полтава
Повідомлення : 39586
Дата реєстрації : 08.06.2014
Вік : 51
Нагороди :



СтворюватиТема: Re: Коптильня/Мангал   02.04.15 22:54

[Ви повинні бути зареєстровані і підключені , щоб побачити посилання]


На початок Донизу
http://lph-u-mihalycha.prom.ua/
Михалич
Admin
Admin
Михалич


Ваше ім'я : Михалыч
Місто, область : Полтава
Повідомлення : 39586
Дата реєстрації : 08.06.2014
Вік : 51
Нагороди :



СтворюватиТема: Re: Коптильня/Мангал   02.04.15 22:54

[Ви повинні бути зареєстровані і підключені , щоб побачити посилання]


На початок Донизу
http://lph-u-mihalycha.prom.ua/
Михалич
Admin
Admin
Михалич


Ваше ім'я : Михалыч
Місто, область : Полтава
Повідомлення : 39586
Дата реєстрації : 08.06.2014
Вік : 51
Нагороди :



СтворюватиТема: Re: Коптильня/Мангал   02.04.15 22:55

[Ви повинні бути зареєстровані і підключені , щоб побачити посилання]


На початок Донизу
http://lph-u-mihalycha.prom.ua/
King-5
Постоялець
Постоялець
King-5


Ваше ім'я : Юрий
Місто, область : Николаевская обл. с. Подолье
Повідомлення : 140
Дата реєстрації : 11.03.2015
Вік : 48

СтворюватиТема: Re: Коптильня/Мангал   05.05.15 8:42

Вот мы с Отцом сделали.
[Ви повинні бути зареєстровані і підключені , щоб побачити це зображення]
[Ви повинні бути зареєстровані і підключені , щоб побачити це зображення]
[Ви повинні бути зареєстровані і підключені , щоб побачити це зображення]
[Ви повинні бути зареєстровані і підключені , щоб побачити це зображення]
[Ви повинні бути зареєстровані і підключені , щоб побачити це зображення]


На початок Донизу
Михалич
Admin
Admin
Михалич


Ваше ім'я : Михалыч
Місто, область : Полтава
Повідомлення : 39586
Дата реєстрації : 08.06.2014
Вік : 51
Нагороди :



СтворюватиТема: Re: Коптильня/Мангал   05.05.15 8:57

[Ви повинні бути зареєстровані і підключені , щоб побачити посилання] пише:
Вот мы с Отцом сделали.
...молодцы...класс!!! класс!


На початок Донизу
http://lph-u-mihalycha.prom.ua/
Каттеина
Господиня нашого форуму
Господиня нашого форуму
Каттеина


Ваше ім'я : Екатерина
Місто, область : Суми, Нижня Сироватка
Повідомлення : 6596
Дата реєстрації : 10.06.2014
Вік : 41
Нагороди :



СтворюватиТема: Re: Коптильня/Мангал   05.05.15 9:38

Ого! восторг Суперово!


На початок Донизу
King-5
Постоялець
Постоялець
King-5


Ваше ім'я : Юрий
Місто, область : Николаевская обл. с. Подолье
Повідомлення : 140
Дата реєстрації : 11.03.2015
Вік : 48

СтворюватиТема: Re: Коптильня/Мангал   05.05.15 12:27

Шашлык в нем еще не делал а вот коптил сало, колбасу, рыбу, почеревок всё получается очень вкусное и ароматное. 8 мая буду коптиль кролика.


На початок Донизу
ser-vinn
Фермер
Фермер
ser-vinn


Ваше ім'я : ser-vinn
Місто, область : Vinnitsa
Повідомлення : 377
Дата реєстрації : 24.06.2014
Вік : 39

СтворюватиТема: Re: Коптильня/Мангал   05.05.15 12:41

[Ви повинні бути зареєстровані і підключені , щоб побачити посилання] пише:
коптил сало, колбасу,

сколько времени занимало копчение, это было горячее копчение?


На початок Донизу
King-5
Постоялець
Постоялець
King-5


Ваше ім'я : Юрий
Місто, область : Николаевская обл. с. Подолье
Повідомлення : 140
Дата реєстрації : 11.03.2015
Вік : 48

СтворюватиТема: Re: Коптильня/Мангал   05.05.15 13:07

[Ви повинні бути зареєстровані і підключені , щоб побачити посилання] пише:
сколько времени занимало копчение, это было горячее копчение?
Я коптил горячего копчения 4 часа, но можно и холодного, всё зависит от того какую темперетуру держать. Еслщи коптить горячего то вешаю внезу там где ришотка для барбекю, решотку убираю и там вешаю. Если коптить холодного копчения то вешаю в шахте где балон вертикально стоит. Термометнр у меня один так как дороговато стоит и его вкручеваю в то место где копчу, а там заглушка.


На початок Донизу
ser-vinn
Фермер
Фермер
ser-vinn


Ваше ім'я : ser-vinn
Місто, область : Vinnitsa
Повідомлення : 377
Дата реєстрації : 24.06.2014
Вік : 39

СтворюватиТема: Re: Коптильня/Мангал   05.05.15 14:59

Понял, спасибо!


На початок Донизу
chubatiuk
Односелець
Односелець
chubatiuk


Ваше ім'я : Сергей
Місто, область : Украина, Винница
Повідомлення : 339
Дата реєстрації : 22.06.2014
Вік : 39

СтворюватиТема: Re: Коптильня/Мангал   05.05.15 16:16

[Ви повинні бути зареєстровані і підключені , щоб побачити посилання] пише:
Вот мы с Отцом сделали.

ого, видел ролик на ютубе....оказывается это наши форумчане...

респект


На початок Донизу
King-5
Постоялець
Постоялець
King-5


Ваше ім'я : Юрий
Місто, область : Николаевская обл. с. Подолье
Повідомлення : 140
Дата реєстрації : 11.03.2015
Вік : 48

СтворюватиТема: Re: Коптильня/Мангал   09.05.15 8:40

Кролик.
[Ви повинні бути зареєстровані і підключені , щоб побачити це зображення]


На початок Донизу
Михалич
Admin
Admin
Михалич


Ваше ім'я : Михалыч
Місто, область : Полтава
Повідомлення : 39586
Дата реєстрації : 08.06.2014
Вік : 51
Нагороди :



СтворюватиТема: Re: Коптильня/Мангал   09.05.15 9:55

[Ви повинні бути зареєстровані і підключені , щоб побачити посилання] пише:
Кролик.
класс! кушаем За нас!


На початок Донизу
http://lph-u-mihalycha.prom.ua/
King-5
Постоялець
Постоялець
King-5


Ваше ім'я : Юрий
Місто, область : Николаевская обл. с. Подолье
Повідомлення : 140
Дата реєстрації : 11.03.2015
Вік : 48

СтворюватиТема: Re: Коптильня/Мангал   09.05.15 12:00

Михалыч, приезжайте в гости угощу.


На початок Донизу
Михалич
Admin
Admin
Михалич


Ваше ім'я : Михалыч
Місто, область : Полтава
Повідомлення : 39586
Дата реєстрації : 08.06.2014
Вік : 51
Нагороди :



СтворюватиТема: Re: Коптильня/Мангал   09.05.15 12:13

[Ви повинні бути зареєстровані і підключені , щоб побачити посилання] пише:
приезжайте в гости угощу.
:13: : за приглашение!..очень хотелось бы под такие копчёности поговорить про Юрлаков...буду думать...


На початок Донизу
http://lph-u-mihalycha.prom.ua/
King-5
Постоялець
Постоялець
King-5


Ваше ім'я : Юрий
Місто, область : Николаевская обл. с. Подолье
Повідомлення : 140
Дата реєстрації : 11.03.2015
Вік : 48

СтворюватиТема: Re: Коптильня/Мангал   09.05.15 13:13

Да про Юрлаков можно говорить безконечно и наслаждатся их пениемЗа нас!


На початок Донизу
Каттеина
Господиня нашого форуму
Господиня нашого форуму
Каттеина


Ваше ім'я : Екатерина
Місто, область : Суми, Нижня Сироватка
Повідомлення : 6596
Дата реєстрації : 10.06.2014
Вік : 41
Нагороди :



СтворюватиТема: Re: Коптильня/Мангал   09.05.15 22:22

[Ви повинні бути зареєстровані і підключені , щоб побачити посилання] пише:
Кролик.
Юрий, аааа, всё, рецепт кролика в студию. Я прямо аромат ощущаююююю восторг


На початок Донизу
King-5
Постоялець
Постоялець
King-5


Ваше ім'я : Юрий
Місто, область : Николаевская обл. с. Подолье
Повідомлення : 140
Дата реєстрації : 11.03.2015
Вік : 48

СтворюватиТема: Re: Коптильня/Мангал   10.05.15 8:07

[Ви повинні бути зареєстровані і підключені , щоб побачити посилання] пише:
Юрий, аааа, всё, рецепт кролика в студию. Я прямо аромат ощущаююююю
МАРИНАД ДЛЯ КОПЧЕНИЯ.

3 литра воды
300 грамма соли
3 ст. ложки сахара.
25 грамм перца горошка.
1 ст. ложка кориандра.
Чеснок половина чайного блюдца.

В это маринаде держать не меньше 10 дней в холодильнике. За сутки маринад слить и залить чистой водой, перед копчением кролика подвесить на солнышке и сквозняке, чтобы кролик был сухим, а потом можно коптить. кушаем


На початок Донизу
Mari Silk
Перламутр форуму
Перламутр форуму
Mari Silk


Ваше ім'я : Марина
Місто, область : Київ
Повідомлення : 2593
Дата реєстрації : 26.08.2014
Вік : 48
Нагороди :


СтворюватиТема: Re: Коптильня/Мангал   10.05.15 10:53

[Ви повинні бути зареєстровані і підключені , щоб побачити посилання] пише:
Вот мы с Отцом сделали.
Вот это руки золотые! Красивая какая - и вещь и украшение сада!


На початок Донизу
King-5
Постоялець
Постоялець
King-5


Ваше ім'я : Юрий
Місто, область : Николаевская обл. с. Подолье
Повідомлення : 140
Дата реєстрації : 11.03.2015
Вік : 48

СтворюватиТема: Re: Коптильня/Мангал   11.05.15 8:43

Марина, спасибо ромашки


На початок Донизу
King-5
Постоялець
Постоялець
King-5


Ваше ім'я : Юрий
Місто, область : Николаевская обл. с. Подолье
Повідомлення : 140
Дата реєстрації : 11.03.2015
Вік : 48

СтворюватиТема: Re: Коптильня/Мангал   30.05.15 15:12

К завтрашнему празднику.
[Ви повинні бути зареєстровані і підключені , щоб побачити це зображення]


На початок Донизу
Михалич
Admin
Admin
Михалич


Ваше ім'я : Михалыч
Місто, область : Полтава
Повідомлення : 39586
Дата реєстрації : 08.06.2014
Вік : 51
Нагороди :



СтворюватиТема: Re: Коптильня/Мангал   30.05.15 17:56

[Ви повинні бути зареєстровані і підключені , щоб побачити посилання] пише:
К завтрашнему празднику.
класс! За нас!


На початок Донизу
http://lph-u-mihalycha.prom.ua/
Каттеина
Господиня нашого форуму
Господиня нашого форуму
Каттеина


Ваше ім'я : Екатерина
Місто, область : Суми, Нижня Сироватка
Повідомлення : 6596
Дата реєстрації : 10.06.2014
Вік : 41
Нагороди :



СтворюватиТема: Re: Коптильня/Мангал   31.05.15 23:15

[Ви повинні бути зареєстровані і підключені , щоб побачити посилання] пише:
К завтрашнему празднику
Божеее, всёёёёёёёё. Я спать пошла.... Невозможно на ночь глядя такое смотреть. А сейчас ещё и Катик что-то вкусное выложит. А я стройнеююю......


На початок Донизу
Гвоздика
Односелець
Односелець
Гвоздика


Ваше ім'я : Ольга Викторовна
Місто, область : Татарстан
Повідомлення : 252
Дата реєстрації : 24.04.2015
Вік : 47

СтворюватиТема: Re: Коптильня/Мангал   01.06.15 9:10

подскажите маринад для курицы , что бы закоптить ..., и еще со временем ... сколько ее коптить нужно, целиком или кусочками.., и вообще КАК ЕЕ КОПТИТЬ ???? кушаем


На початок Донизу
Спонсируемый контент




СтворюватиТема: Re: Коптильня/Мангал   



На початок Донизу
 

Коптильня/Мангал

Попередня тема Наступна тема На початок 
Сторінка 1 з 2Перейти до сторінки : 1, 2  Наступне

Права доступу до цього форумуВи не можете відповідати на теми у цьому форумі
Український форум фермерів / Ukrainian forum of farmers :: Двір, сад і город :: Наші споруди на приватному подвір'ї-
Verification: 4480873de4d6d843